Située vers le rond-point du Moutier à Thiers, c'est une des rares bonnes tables de la ville. Elle est tenue par un jeune couple dynamique, à la cuisine prometteuse.
La salle du restaurant arbore une décoration simple et moderne, refaite récemment.
Et c'est ici que vous accueille chaleureusement Aude Saurel, très tonique et sympathique.
Son mari en cuisine, Damien Saurel nous concocte des mets travaillés et savoureux toujours à base de produits frais dans une carte qu'il renouvelle tous les mois en fonction des saisons.
Lors de notre passage nous avions dégusté les trois entrées avec une mention spéciale pour l'œuf façon "meurette", ainsi que le cassoulet, la caille rôtie et le ris de veau tous délicieux. Les desserts sont également succulents.
Info pratique : il est recommandé de réserver car la demande est importante, et la capacité de la salle réduite.
L'établissement est ouvert les midis du lundi au vendredi et ouvert le soir seulement le vendredi. Fermé le week-end.
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