Ce nouvel établissement, situé sur la place principale de Moulins, à la décoration chic et moderne est tenu par un chef talentueux.
Ce restaurant gastronomique vous offre, comme son nom l'indique, une parenthèse, une Bulle d'Air frais, le temps d'un déjeuner d'affaire le midi ou d'un moment privilégié le soir.
Le chef Vincent Hoareau aux commandes, vous propose une cuisine inventive et savoureuse.
Des produits frais, parfois bio et choisis avec soin, sont mis en valeur dans l'assiette.
Le gros plus : choix de menu réduit le midi, ce qui est plutôt un gage de qualité, mais chaque jour renouvelé.Point fort : une terrasse accessible l'été sur la Place d'Allier.Le restaurant est fermé le lundi et le dimanche.
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