Installé au sein de l'Hôtel "l'Ile Rousse" à quelques pas du port,
ce restaurant gastronomique est une très belle découverte.
La salle de restaurant moderne et élégante s'ouvre sur de grandes baies vitrée offrant une vue superbe sur la mer.
C'est le Chef Jérémy Czaplicki qui œuvre aux fourneaux et nous prodigue une cuisine recherchée et raffinée, aux accents méditerranéens, autour de produits haut de gamme et de saison en partenariat avec les producteurs locaux, à travers une philosophie culinaire de partage et d'harmonie.
Les Moules, les Huitres spéciales ainsi que le Rouget nous avaient émerveillés lors de notre passage.
Le service en salle est de grande qualité, attentionné et très respectueux.
Gros plus : un grand choix de vins vous est proposé où le Bandol est mis à l'honneur.
En bonus : un Centre de Thalassothérapie est rattaché à l'hôtel, vous permettant de prolonger le plaisir des sens.
Le restaurant est ouvert tous les soirs.
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