Situé en face de l'océan atlantique, cet hôtel-restaurant se dote d'une cuisine gastronomique récompensée d'une étoile au Guide Michelin.
La grande salle à manger baignée de lumière par les larges baies vitrées nous offre une vue imprenable sur l'océan.
Aux fourneaux le chef Jean-Marc Pérochon nous prodigue une cuisine haut en couleur et savoureuse centrée sur les produits de sa région comme les sardines de Saint Gilles Croix de Vie en mille feuilles, les couteaux, le homard ou les volailles de Challans.
A table, c'est Madame Pérochon qui vous sert avec professionnalisme.
Le gros plus : prolonger le plaisir en profitant d'un séjour à l'hôtel 3 étoiles. Le petit plus : agréable terrasse accessible à la belle saison.Info pratique : possibilité de se garer le long de l'Avenue de l'Océan et l'Avenue de la Grand'Roche.
Le restaurant est fermé le lundi et le mardi.
Comments