Un peu excentré de la ville sur la route de Houdan sur les rives de la Vaucouleurs, ce restaurant gastronomique a pour écrin un ancien moulin du XVIII ème siècle.
Dans un cadre très agréable, au cœur d'un jardin fleuri, ce vénérable moulin abrite une salle à manger confortable et de style rétro.
Au fourneaux c'est le chef Pascal Courtois qui officie et nous propose une cuisine classique mais recherchée avec des produits frais et de saison.
Les Entrées
Douze escargots en cassolette de chez Carole Devaux, crème de persil, ail et croûtons 15€ Terrine de lotte au curry,tomates confites et roquette 15€ Terrine de foie gras maison(ferme D'Aval)chutney figues poires 20€ Croustillant de chèvre chaud,miel,abricots secs et girolles 14€ Salade de magret fumé maison au piment D'Espelette, mangue, copeaux de foie gras 14€
Les Poissons Pasta igp (elicoidali) homard, crême de homard ,aubergine, tomate confite 32€ Dos de cabillaud, risotto de chou fleur, pesto de roquette 25€ Dos de sandre poelée, beurre rouge, tatin d'oignons et girolles 30€
Les Viandes
Bavette de bœuf Irish, sauce au poivre, duchesse de pommes de terre et champignons 26€ Pintade rôtie, pommes croquettes, poivre de timut,semoule et mousseline de carottes 25€ Poitrine de cochon confite, laquée, sauce barbecue, croquettes de pommes de terre 25€ Cœur de ris de veau croustillant, sauce morilles,conchiglie 44€
Sélection de fromages affinés | 10 €
Les Desserts | 10 € Soufflé chaud au Grand Marnier cordon rouge Pavlova aux fruits exotiques, glace passion, coulis Mi-cuit au chocolat Royal bitter, glace vanille Tarte aux pommes destructurée, caramel laitier,crême diplomate au calvados Crème brûlée maison pur arabica
Le gros plus : possibilité de déjeuner en terrasse à la belle saison.
Le restaurant est fermé le lundi.
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