Située dans un petit bourg perdu dans la campagne vendéenne, à proximité de la Roche-sur-Yon, cette très jolie adresse gastronomique mérite votre attention.
La salle de restaurant a été refaite à neuf pendant le confinement et respire la modernité et le raffinement. Elle est également le lieux d'exposition d'œuvres d'art d'artistes locaux.
Le chef Antoine Préteux nous élabore une cuisine digne d'un restaurant étoilé, à la fois recherchée, raffinée et colorée. Elle met en avant les produits locaux et notamment les produits de la mer, comme la sardine de Saint-Gilles-Croix de Vie, les huitres, la julienne ou le maigre.
En salle, sa femme Virginie, accueille, conseille et s'occupe du service avec beaucoup de gentillesse.
Lors de notre dernier passage nous avions été enthousiasmés par la Sardine sur lit de poivrons, le Lapin et ses petits légumes, le Maigre fumé au foin et chips de carottes et l'Agneau petits pois menthe. En dessert, la sublime Fraise Gariguette.
Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mercredi.
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