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Le restaurant "La Forge" à Le Subdray (Cher 18)

Dernière mise à jour : 2 juil. 2023

Aux portes de Bourges, installé au centre du village, cet établissement porté par un jeune couple sympathique et dynamique, mérite votre attention.


 


La salle de restaurant arbore une décoration moderne et de style industriel autour de jolies tables en bois et métal.

Un jardin en façade accueille des tables à la belle saison.








La cuisine du Chef William Gauriat épaulé par sa compagne Marine est très inventive et originale et sort définitivement des sentiers battus. Elle s'articule autour de produits frais, locaux, de légumes du potager, de plantes aromatiques variées et autres fleurs consommables.

Lors de notre passage le menu proposé nous avait enchanté.








Gros plus : chaque jour un nouveau menu est proposé.









Petit plus : jolie carte des vins axée sur le terroir local, Reuilly, Quincy, Sancerre...



Le service réalisé par l'équipe en salle et le chef lui même est très aimable, souriant et professionnel.




Le restaurant est fermé le lundi et le mardi.

 



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