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Le restaurant "Ephemer" à Trouville-sur-Mer (Calvados 14)

Dernière mise à jour : 1 sept. 2023

Logé dans le magnifique bâtiment des Cures Marines en face de la plage, cet établissement gastronomique vaut le détour tant pour sa cuisine que pour son cadre.

 



D'inspiration art déco, ce restaurant est tout simplement grandiose, baigné de lumière provenant d'immenses baies vitrées, à la décoration moderne et baroque à la fois.

Les anciens murs de briques des Cures Marines ont été conservés et donnent un coté vintage.


Le Chef Gaël Derrien nous sert une cuisine soignée et inventive autour de produits de saison issus du travail de producteurs locaux qu'il est fier de mettre en avant.

Nous avions dégusté lors de notre passage, l'Œuf parfais, le Velouté de potimarron, à tomber, le Cheeseburger normand, incontournable et le Casarecce, cacio et pepe, délicieux. Les desserts, le Chocolat et la Poire rôtie miel étaient également du même niveau.





Au service, une équipe souriante, disponible et très compétente.

Gros plus : profitez de la thalassothérapie pour prendre soin de soi et se ressourcer.
Petit plus : spacieuse terrasse accessible aux beaux jours donnant sur la mer.
Info. pratique : réservation au 02 31 14 25 74.










Le restaurant est ouvert tous les jours.
 



 



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1 comentario


BELLEIL
BELLEIL
06 ago 2023

La gastronomie normande et son camembert, son cidre, son Calvados... Ect 🤩🤪😋😋😋

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